Gateaux dừa

Bánh hình tròn nhỏ ,có rắc dừa lên trên

Màu sắc: Vàng già

Mùi vị: Thơm xốp và ngậy mùi dừa

Nguyên liệu :

Đường xay /kg 0.08

Bơ úc /kg 0.08

Trứng gà /quả 2.00

Bột mỳ /kg 0.05

Bột nở /kg 0.01

Dừa nạo /kg 0.10

Cách làm 6 bước

1 .Đường xay + bơ cho vào máy đánh trắng

2 .Cho trứng gà vào đánh đều

3 . Cho bột mỳ + bột nở vào đánh đều

4 .Cho dừa nạo vào trộn đều là được

5 Khuôn nhỏ hình tròn không đáy quyet dầu và sấp qua bột ,sau đó cho nguyên liệu vào khuôn và cho vào lò

6. Nướng

Nhiệt đô :200

Thời gian :25p

Chúc cách bạn thành công